Известный молдавский ресторатор, уроженец города Тараклия, Сергей Григор принял участие в телевизионном проекте «Upgrade». В течение трех месяцев он должен был помочь повару Константину Косинич открыть свой pizza bar. На прошлой неделе проект были представлены результаты работы.
В последнем выпуске шоу «Upgrade» Сергей Григор и Константин Косинич представили результаты совместной трехмесячной работы. За этот период тренер со своим учеником смогли найти «фишку» в приготовлении уникальной пиццы, которая стала «визитной карточкой» повара.
UPGRADE cu Frumuzachi
Ресторатор также предложил место Константину Косинич на большом рынке еды «Teatrul Gastronomic», расположенном в центральном парке Кишинёва в здании кинотеатра Patria. Здесь Косинич будет работать, как говорится, «сам на себя» — и готовить, и управлять экономической составляющей своего бизнеса.
«Единственное, что мне нужно было сделать – это разбудить в Косте того профессионала, которым он является и реализовать его идею с его возможностями. Результат мы получили прекрасный, шикарный, классический и самое главное – вкусный», — подвел итоги проекта Сергей Григор.
Отметим, Сергей Григор родился в городе Тараклия, в 12 лет переехал в Кишинев. Мастер спорта по легкой атлетике. Получил три высших образования: технолог винодел, технолог общественного питания и юрист. С 2004 года начал работу в сфере общественного питания и прошёл путь от официанта до предпринимателя.
Напомним, проект «Upgrade»стартовал в июне и закончился в октябре. За это время должны были выйти 12 выпусков передач, в которых шесть тренеров, в том числе и Сергей Григор, должны были сделать рестарт для бизнесменов – винодела, дизайнера, повара и режиссера театра. К финалу проекта каждый участник должен был показать какой-то результат, чего он добился и что изменил за это время.
