По данным статистики, в 2022 году население Молдовы больше всего — 41% — своих доходов тратило на на продукты питания. В еженедельной рубрике “Считаем деньги” я, Ирина Флореску, расскажу, как экономить на еде не в ущерб себе.
Начнем сразу с лайфхаков:
1. Планируйте свой бюджет. С чего начать, я уже писала в этой статье. Обратите внимание на то, сколько вы тратите в месяц только на еду. Если это крупная сумма, посмотрите, какие продукты можно покупать чуть реже, а какие и вовсе урезать.
2. Если много денег уходит на рестораны, доставку еды и покупку готовых блюд в магазинах, попробуйте больше готовить дома. Проведите эксперимент: проверьте, сколько стоит салат «Цезарь» в магазине и в кафе, а потом закупите все необходимые продукты и приготовьте его дома. Вы не потеряете в удовольствии, но хорошо сэкономите и выучите новый рецепт. Если вас это не убедило, то посчитайте стоимость обеда в кафе в обеденный перерыв, а потом — во сколько обошелся домашний перекус.
3. Сравнивайте цены в магазинах. Это немного хлопотно, но зато помогает оптимизировать расходы. Я заметила, что новые магазины после открытия зачастую устанавливают более выгодные цены, чем те, которые в городе давно. Не всегда, но сэкономить позволят специализированные магазины, например те, где продается только молочка или только мясные продукты.
4. Ходите за покупками со списком необходимых продуктов. Это кажется банальным, но это уберегает от импульсивных покупок. Кстати, перед шопингом желательно перекусить, чтобы на голодный желудок не закупить много лишнего.
5. В магазинах смотрите на нижние полки. Не секрет, что на уровне глаз размещают самые дороги товары. Кстати, под ними можно найти лучшие предложения по цене и продукцию собственных торговых марок супермаркетов. Они могут стоить в разы дешевле и не уступать по качеству.
6. Смотрите на стенды со скидками, они есть во многих супермаркетах. Но внимательно читайте ценники, потому что иногда скидка бывает совсем незначительной.
7. Если вы любите крупы, консервы, замороженное мясо и рыбу, то можете закупать их оптом, когда видите на них скидки в магазине. Кстати, мясные и рыбные товары лучше всего закупать оптом в маркетах и на рынке, а картошку и лук, которые долго могут храниться в темном прохладном месте — на базарах.
8. Если вы часто готовите, то попробуйте заранее подготавливать порции и замораживать их. Это может быть как мясо и бульон, так и фрукты для компота или овощи для супа. А вот если хлеб вы употребляете не так часто — на помощь тоже приходит морозилка. Нарезаный батон можно заморозить, а потом разогревать ломтики в микроволновке или поджаривать на сковороде.
9. Для тех, кто не успевает доесть некоторые продукты и вынужден выкидывать испорченную еду, подойдет другой лайфхак. Ставьте в холодильник те блюда, которые портятся чаще всего, на уровне глаз. Чем чаще они будут мелькать перед вами, тем меньше вероятность, что вы о них забудете.
10. Используйте банковские карты с кэшбэком, сейчас многие молдавские банки предлагают такую опцию. Так, вы расплачиваетесь с помощью карты, и в начале следующего месяца вам начисляют сэкономленные деньги. Сам кэшбэк зависит от потраченной вами суммы и от процента кэшбэка в каждом магазине.