Три недели осталось до завершения пасхального поста. Для многих этот период ассоциируется не только с духовным, но гастрономическим вызовом. Ведь, исключив мясо, рыбу, молоко и молочные продукты, непросто сохранять разнообразие в еде. И для тех, кто еще не настроился, сомневался или срывался, но все еще хочет начать, — самое время попробовать. TUK составил постное меню на один день с указанием цен, чтобы помочь новичкам.
Завтрак – самый важный прием пищи, который определяет наше самочувствие и
дает заряд энергии на весь день. Мы предлагаем вкусный и легкий вариант завтрака
на двоих взрослых – это овсянка без масла и молока с добавлением свежих фруктов
или сухофруктов, а также тост с гуакамоле (из авокадо, лимонного сока, молотого
перца и соли).
В магазине Linella в Тараклии продукты для завтрака нам обошлись примерно в 94 лея, а в Family Market – 81 лей, соответственно:
- авокадо (500 г) — 59,9 лея / 47,5 лея
- овсянка (500 г) — 10,75 лея /10 леев
- хлеб «Пять злаков» (300 г) — 11 леев /11 леев
- лимон (500 г) — 11,95 лея /12 леев
Если вы любите плотный завтрак, то можно попробовать сделать тост с «постными»
сосисками, их цена варьируется от 70 до 89 леев за кг. Обычно в составе таких
сосисок – горох, соя, нут и другие источники растительного белка.
Обед
Для второго приема пищи приготовьте быстрое, но вкусное блюдо — тушеные овощи с картофельным пюре или рис с овощами на пару. Овощной набор в Linella обошелся почти в 99 леев, а в Family Market – около 100,5 леев, цены там такие:
- картофель (1 кг) — 10,90 лея / 11 леев
- морковь (500 г) — 5,45 лея / 5,50 лея
- цветная капуста (500 г) — 17,95 лея / 18 леев
- брокколи (500 г) — 24,95 лея / 17 леев
- лук (1 кг) — 4,75 лея / 4,50 лея
- перец капия (500 г) — 34,95 лея / 44,5 лея
Ужин
На ужин предлагаем приготовить вкусный рис с грибами и свежий салат из овощей. В магазине Linella и Family Market продукты обошлись примерно одинаково — 116
леев: рис, грибы, огурцы, помидоры черри, листья салата и зеленый лук.
Дополнить ужин можно постными закусками и соленьями — свекольный салат с орехами,
корейская маринованная морковь, различные виды оливок.
Кроме того, чтобы поддерживать уровень энергии в течение дня можно перекусывать орехами или сухофруктами. Орехи в магазине Linella стоят от 24 леев до 60 леев, в зависимости от вида и бренда, а Family Market — от 20 леев до 60 леев. Также можно побаловать себя постной выпечкой, например, с тыквой, вишней, капустой, картошкой, хотя производители и предлагают всевозможные постные торты, сладости и другие гастрономические соблазны.
И главное, что нужно помнить: во время поста дело не только и не столько в еде, — мера и разборчивость должны быть в первую очередь духовные.
