ОбществоЭкономика

Upgrade свой бизнес. Уроженец Тараклии, ресторатор Сергей Григор помогает предпринимателям выжить в кризис

Известный молдавский ресторатор, создатель ресторана Woodhouse, уроженец Тараклии Сергей Григор принимает участие в телевизионном проекте «Upgrade» в качестве тренера для предпринимателей, которые будут учиться строить бизнес в период пандемии коронавируса.

Проект стартовал в июне и закончится в октябре. За это время выйдет 12 выпусков передач, в которых шесть тренеров, в том числе и Сергей Григор, сделают рестарт для бизнесменов – винодела, дизайнера, повара и режиссера театра.  К финалу проекта каждый участник должен показать какой-то результат, чего он добился и что изменил за это время.

На этой неделе вышел третий выпуск передачи, в котором Сергей помогает реализовать свою идею открыть pizza bar повару Константину Косинич.

Григор Сергей родился в городе Тараклия, в 12 лет переехал в Кишинев. Мастер спорта по легкой атлетике. Получил три высших образования: технолог винодел, технолог общественного питания и юрист. С 2004 года начал работу в сфере общественного питания и прошёл путь от официанта до предпринимателя.

С 2015 по 2018 занимал руководящую должность в процессе реорганизации общественного питания в международном аэропорту Молдовы.

Побывал в 53 странах, в 7 из которых работал в ресторанных проектах. Сегодня развивает группу компаний, которая занимается предоставлением услуг общественного питания и импортируют эксклюзивные продукты.

Факты: За 10 лет участвовал и реализовал более 20 объектов, с общим объемом инвестиций 130 000 000 лей.

Построил и запустил ресторан за 47 дней.

Каждый год запускает, как минимум, 2 проекта

В одном из ресторанов Сергея Григора создан эклер, который продаётся в количестве 100 000 штук в год.

Добавить комментарий

Back to top button