Приближение праздника Радоницы, во время которого принято посещать кладбища и устраивать поминальные трапезы в память об усопших, вызывает опасения в Национальном агентстве по безопасности пищевых продуктов (ANSA). В связи с этим они призывают граждан воздержаться от употребления скоропортящихся продуктов в период поминальных дней.
Как отмечает ANSA, высокие температуры и другие внешние факторы могут привести к порче продуктов и пищевым отравлениям, особенно у скоропортящихся продуктов, таких как салаты на основе майонеза, яйца, мясо, рыба и кондитерские изделия. Поэтому настоятельно рекомендуется не употреблять эти продукты на улице без специальных условий хранения.
Кроме того, ANSA предлагает следующие рекомендации для соблюдения безопасности пищевых продуктов в период поминальных трапез:
- следить за тем, чтобы продукты были свежими и прошли тщательную термическую обработку;
- не употреблять продукты, которые долго хранились и не очень свежие;
- при употреблении хлебобулочных и кондитерских изделий на кладбищах убедиться, что они имеют низкую влажность, не содержат яиц, животных жиров, молочных продуктов и других ингредиентов животного происхождения.
ANSA также напоминает, что употребление домашней еды запрещено в торговых помещениях и заведениях общественного питания.
Несоблюдение этих рекомендаций может привести к неприятным последствиям, включая отравления и другие заболевания, которые могут повредить здоровью людей.
