В Молдове в 80% плацинд с творогом, которые продают в магазинах, нет творога, а содержание трансжирных кислот в начинке превышает норму в 25 раз. Об этом 6 марта сообщило Нацагентство безопасности пищевых продуктов.
Исследования показали, что 80% продукции «плацинды с творогом» содержат не творог, а смесь продуктов на основе растительных жиров. В качестве начинки используется продукт на основе растительных жиров, состоящий из пальмового, соевого, подсолнечного масла с добавлением обезжиренного молока, который по консистенции лишь имитирует свежий творог.
В некоторых продуктах содержание трансжиров чрезмерно высокое — 51 г/100 г жира, что в 25 раз превышает норму, допустимую в странах ЕС.
В ведомстве обязали производителей правильно маркировать продукцию и указывать ингредиенты, входящие в состав плацинд.
Агентство рекомендует покупателям внимательно читать этикетки на продуктах и запрашивать у продавцов подробную информацию о перечне ингредиентов, используемых при производстве.
Как отметили в ANSA, в ближайшее время в Молдове установят предел содержания трансжиров в пищевых продуктах. Это позволит инспекторам ANSA применять необходимые ограничительные меры, которые могут привести даже к лишению права заниматься определенной деятельностью на срок от 3 месяцев до одного года.
