В Молдове установили предельно допустимый уровень трансжиров в продуктах
Антонина Некит2023-03-07
63 2 минут чтения
Правительство одобрило 7 марта максимально допустимое содержание трансизомеров жирных кислот (ТЖК) в переработанных пищевых продуктах. В соответствии с европейскими стандартами, теперь производители и продавцы продуктов питания должны будут следить, чтобы уровень ТЖК в них не превышал 2 г/100 г жира, передает NewsMaker.
Как отметили в кабмине, инициатором изменений выступило министерство здравоохранения. Ведомство предложило внести соответствующие поправки в регламент, касающийся добавления витаминов и минералов, а также некоторых других веществ в продукты питания.
Минздрав отмечает, что ограничение содержания ТЖК в продуктах поможет борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, раком и другими хроническими заболеваниями, которые могут проявиться на фоне нездорового питания.
Также в решении правительства предусмотрен запрет на содержание в продуктах питания веществ, употребление которых вызывает опасения за здоровье населения. Кабмин исправил в соответствии с европейским законодательством списки веществ, запрещенных к использованию, веществ, подлежащих ограничению, и веществ, находящихся под контролем.
Напомним, что Нацагентство безопасности пищевых продуктов предупредило 6 марта, что в Молдове в 80% плацинд с творогом, которые продают в магазинах, нет творога. По информации агентства, начинка сделана не из свежего творога, а из смеси продуктов на основе растительного жира. Она состоит из гидрогенизированного пальмового, соевого и подсолнечного масла с добавлением обезжиренного молока. И по консистенции лишь имитирует свежий творог.
Как отмечает ANSA, в некоторых случаях содержание трансжирных кислот в начинке чрезмерно высокое — 51 г/100 г жира. Это более чем в 25 раз превышает европейский стандарт (2 г/100 г жира).
Как отметили в ANSA, установленный кабмином предел содержания трансжирных кислот в пищевых продуктах позволит инспекторам агентства применять необходимые ограничительные меры, которые могут привести даже к лишению права заниматься определенной деятельностью на срок от 3 месяцев до одного года.
