Дмитрий Карамалак — студент «Политеха», который запустил проект в аграрной сфере. Молодой человек в этом году собрал первый урожай и о своем клубничном проекте говорит с вдохновением: «Я вижу, как плоды моего труды вырастают на глазах!». Он рассказал TUK, как пришел к идее собственного бизнеса, как находит баланс между учебой и выращиванием клубники и сколько инвестиций потребовал его проект.
Будущий инженер, а пока — фермер
Дмитрию 20 лет, он учится на втором курсе Технического университета Молдовы и планирует стать инженером дорог, мостов и железнодорожных путей. Однако он всегда хотел заняться своим делом. Идея выращивать клубнику пришла Дмитрию еще в прошлом году. Это новое направление для юга Молдовы, где климат и почва создают условия для успешного садоводства.
«Меня вдохновила возможность попробовать что-то совершенно новое и перспективное, что может стать не только источником знаний, но и дополнительным источником дохода. Для юга Молдовы более специфичны такие агрокультуры, как пшеница и кукуруза, а клубника – это что-то новое и вкусное», — поделился Дмитрий.
Перед тем как воплотить свою идею в реальность, Дмитрий около полугода исследовал рынок и планировал свой бизнес, изучал различные сорта клубники, методы выращивания и особенности ухода за культурой.
«Всю информацию я черпал у своих знакомых фермеров, а также из интернета, книг и курсов по сельскому хозяйству», — уточнил он, добавив, что фермеры делились не только полезной информацией, но и рассказывали о своих неудачах и ошибках.
Подбор места и рассады
Дмитрий тщательно выбирал место для бизнеса. Ориентировался на качество почвы, доступ к воде и возможность качественного орошения, а также на потенциал для дальнейшего расширения. Одним из самых важных этапов был поиск хорошей рассады. Проанализировав предложения на рынке, он привез из Италии 10 тысяч саженцев рассады класса Frigo категории А++, включая новые сорта Marmelada, Aroza, Clery, San-Andres, которые обещают как ранние, так и поздние урожаи, а также ремонтантные (способные повторно давать плоды).
«Воплощение моей идеи в реальность потребовало значительных затрат – на покупку саженцев, логистику и доставку. Например, каждый саженец обошелся в 10 леев», — рассказал Дмитрий. Но посадочный материал выбрал именно этот — за продуктивность и вкус. «Итальянские саженцы Frigo класса А++ хорошо приживаются и богатый урожай, что особенно важно для успешного начала нового проекта. Кроме того, Италия имеет давние традиции и опыт в выращивании клубники, а это гарантирует стабильное качество посадочного материала», — пояснил он.
Экологически чистая ягода
Дмитрий решил выращивать клубнику на буграх с пленкой, при этом много времени потратил на поиск агрегата для их создания, организации системы полива, поиска подходящей пленки и удобрений. «Пленка дает много плюсов: один из самых главных – это то, что она препятствует росту сорняков, сохраняет влагу в почве и способствует более быстрому прогреванию земли, что позволяет раньше получить урожай», — объяснил Дмитрий.
В своей работе он использует капельный полив и только органические и минеральные удобрения. Это обеспечивает растения всеми необходимыми веществами, а расходы воды при этом минимальный. «Мою ягоду можно назвать экологически чистой», — утверждает он.
Баланс между учебой и фермерством
Дмитрий приезжает на плантацию 4-5 раз в неделю, чтобы уделить время клубнике, но обычно всю работу он оставляет на выходные.
«Ежедневный уход включает полив, проверку состояния растений, удаление сорняков, чистку листьев и усов, и самое главное – сбор урожая. Организую время так, чтобы успевать делать все вовремя и получать хороший урожай», — рассказал Дмитрий.В полевых работах ему по возможности помогают семья и друзья.
По словам молодого фермера, в свое дело он вложил около 10 тысяч евро, включая покупку оборудование и рассаду. Оборудование он купил благодаря молдавской компании, которая привозит под заказ сельскохозяйственную технику. Молодой человек пока не подавал заявки на получение финансовой поддержки от государства и доноров, но думает, что сделает это в скором будущем.
Свою продукцию Дмитрий планирует продавать на местных рынках и в магазинах. Пока же все желающие попробовать клубнику молодого фермера, могут обратиться к нему лично, по номеру 60174746 или через социальные сети.
В планах фермера — расширять хозяйство, увеличивать объемы производства и выходить на новые рынки.
