Искусно расписанное или скромное, окрашенное в отваре из луковой шелухои, как когда-то учила бабушка, или обклеенное картинками из магазина. А может, с неровно выведенными от руки буквицами «ХВ»? Пасхальное яйцо всегда во главе Светлого праздника. TUK подобрал для вас несколько вариантов покраски одного из главных атрибутов Пасхи.
Каждый знает, что Пасха — это не только сладкий, сдобный кулич, но и крашеные яйца. Ничего не изменилось, лишь только появилась «куча» новых способов как покрасить яйца. TUK изучил некоторые из них и готов вам рассказать подробней об этом.
Экологично и безопасно
В начале поговорим о экологически чистом окрашивание, или натуральным способами.
Самый популярный способ окрашивания – луковой шелухой. Так красили яйца наши прапрабабушки, бабушки, и даже сейчас тоже кто-то пользуется этим вариантом. Это очень простой и доступный способ, позволяющий добиться гаммы цвета от светло-желтого до темно-коричневого. Чем больше брать шелухи для окрашивания, тем темнее получится цвет.
Итак, запоминайте:
1. Шелуху промыть, затем поместить в ёмкость и залить холодной водой. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить на медленном огне 30-40 минут.
2. После того, как выйдет время, выключить огонь, накрыть крышкой и оставить настаиваться полученную смесь примерно 1 час.
3. Перед окрашиванием нужно довести их температуру до комнатной. Если ставить вариться их сразу из холодильника, то они могут полопаться.
4. Процедить отвар, освободив его от шелухи, посолить. Поместить в него яйца и варить 7-10 минут.
5. Достать их ложкой, поместить в миску и охладить в проточной холодной воде.
6. Для получения более насыщенного цвета, их можно снова вернуть в настой шелухи, и подержать их там до желаемого цвета.
7. Просушить и смазать марлей, смоченной в растительном масле.
Еще один способ покраски луковой шелухой — «мраморный» способ.
1. Подготовить луковую шелуху. Если есть шелуха разного цвета, то это даст наилучший «мраморный» эффект. Нарезать шелуху, как можно мельче. Ее должно быть много.
2. Яйца комнатной температуры смочить водой и обильно покрыть шелухой. Вначале можно
просто их обвалять, а потом нанести еще и руками.
3. Очень плотно обмотать марлей или капроном, завязать концы нитками.
4. Налить в кастрюлю стакан воды, добавить столовую ложку соли и вылить пузырек зеленки.
5. Поместить яйца с шелухой в кастрюлю. Они должны быть полностью скрыты под водой.
6. Поставить на средний огонь, довести до кипения. Варить 7-10 минут.
7. Промыть под проточной водой. Затем убрать марлю и снова промыть.
Ещё один способ — свекольный сок. Благодаря ему можно получить цвет от бледно-розового до бордового.
- Натереть свеклу на терке, залить ее водой и проварить 20-30 мин.
- Полученный отвар процедить, добавить несколько ложек уксуса и немного соли.
- Затем дать немного остыть и поместить в него яйца. Варить 10-15 минут, периодически проверяя какой цвет получился. После чего дать настояться.
Таким же способом можно окрасить яйца при помощи
- Крапивы. Она даёт при окрашивании зеленый цвет.
- Лимон. Благодаря настою лимонной кожуры можно получить различные оттенки желтого цвета.
- Ромашка. Даст прекрасные и очень нежные оттенки желтого цвета.
- Куркума и шафран. Дадут прекрасный солнечный оранжевый цвет.
- Апельсин. Его корочки, настоянные в отваре, дадут великолепный золотисто-оранжевый цвет.
- Краснокочанная капуста. При приготовлении отвара и покраски яиц даст синий цвет.
- Кофе. Его настой даст теплые бежевые оттенки.
Быстро
Перейдем с вами к пищевым красителям
В преддверии праздника пищевые красители можно приобрести в любом продуктовом магазине. Как правило, на всех упаковках есть инструкция по применению. Следует внимательно читать ее и придерживаться предложенных указаний. Обычно инструкции такие:
- Разводить краску следует непосредственно перед использованием в небольшом количестве воды;
2. Разводить ее небольшими порциями, так как под воздействием света и воздуха она быстро теряет свои свойства;
3. Не хранить после использования;
4. При взаимодействии с ней пользоваться резиновыми перчатками, чтобы не окрасить кожу рук.
Если выдерживать яйца в красителе меньше по времени, то цвет получится более нежный, а если дольше — то более насыщенный.
Если использовать несколько цветных красителей, и окунать в них яйцо не полностью, а только наполовину, или на 1/3, то можно нанести несколько слоев краски. И таким образом можно задать абсолютно любые цвета, в том числе и радужные.
Единственное, о чем следует помнить, что краске надо давать возможность подсыхать после каждого нанесенного слоя.
Для этого надо приготовить либо решетку, либо какую-то подставку, на которую и будем выкладывать частично окрашенные изделия.
Так как процесс этот не быстрый, то надо запастись временем и терпением, но зато результат будет просто отличным. И все непременно будут спрашивать, как вы добились такого замечательного и оригинального результата.
Отметим, что вокруг цветных красителей, ходит много слухов. Кто-то считает их небезопасными для окрашивания яиц. Именно по этой причине перед покупкой необходимо внимательно изучить состав на предмет недопустимых «ингредиентов», опасных для человека:
- краситель жёлтого цвета Е102 (тартразин) признан вредным во всём мире;
- искусственный краситель Е132 способен вызвать удушье у астматиков;
- Е133 аналогично может вызвать серьёзное обострение у аллергиков;
- Е142 запрещён в некоторых странах мира и также опасен для людей с аллергией.
Следующий способ — термонаклейки
Термонаклейки – способ для тех, кто не любит возиться с красящими составами. Сейчас можно найти абсолютно любые рисунки: в стиле хохлома и гжель, с церковными изображениями, с веселыми детскими картинками, пасхальными кроликами и так далее.
- Наденьте наклейку так, чтобы она закрыла центр яйца;
- Поместите крашенку в ситечко;
- В кипящую воду медленно погрузите сито и подержите пару секунд;
- Когда наклейка схватится, вынимайте.
Украшения
Помимо того, что яйца красят, их еще и украшают разными способами. Существуют различные варианты.
Способ 1
Для того, чтобы получить узоры из сочетающихся между собой полосок белого и цветного, можно наклеить на яйца в произвольном порядке тонкие полоски скотча. После окончания процесса окрашивания и остывания, скотч снять и нашему вниманию предстанут красивые геометрические узоры.
Способ 2
Полоски потоньше можно получить при помощи использования резинок для денег, так как мы это делали, при окрашивании луковой шелухой.
Способ 3
Красивые крапинки можно легко получить, вооружившись зубной щеткой. Для этого надо сначала задать основной тон, а затем при помощи щетки разбрызгать на них капли. Процедура эта может оставить много брызг на столе, поэтому заранее позаботьтесь об этом и застелите его салфетками.
Способ 4
Очень красиво смотрятся образцы с объемным, так называемым 3D эффектом. Сделать это также не сложно. Как обычно окрашиваем, либо натуральным, либо пищевым искусственным красителем, подсушиваем. Тем временем берем 200-250 гр сахарной пудры и перемешиваем ее с обычной водой до кашицеобразного состояния. Сахарную массу помещаем в кондитерский шприц и наносим красивые объемные узоры.
Итак, мы познакомили вас способами покрасить пасхальные яйца. Теперь дело за вами, и какой бы вы способ не выбрали, пусть у вас все получится.
