Семейная мини-ферма в селе Чалык Тараклийского района открывает сыроварню. Петр и Дуся Кирияк приняли участие в проекте Фонда пилотных инициатив LEADER — ЕС 2020 и выиграли грант на приобретение модульного контейнера со всем необходимым оборудованием для изготовления различных сыров.
Размер гранта составляет 60% (более 400 тыс. леев) от необходимых инвестиций в производство, остальные 40% вкладывает семья Кирияк. «Только при своем личном вкладе в дело можно оценить все, что делаешь», — уверен предприниматель Петр Кирияк.
Проект новой сыроварни предполагает закупку камеры для созревания сыров, пресс на 200 килограмм, охладительный танк и сыроварню.
По словам Дуси Кирияк, они смогут производить более 10 видов сыров: Канестрато, Качотта, косичка Чечил, Каммамбер, Гауда и другие. «Кроме этого, мы продолжим изготавливать сметану, кефир, простоквашу, йогурт, брынзу и все, что так полюбилось нашим клиентам».
Напомним, в прошлом году TUK снимал сюжет о мини-ферме села Чалык, на тот момент у семьи Кирияк было 7 голов крупного рогатого скота. «На сегодняшний день наше поголовье увеличилось до 21», — рассказывает Петр Кирияк. «При этом, мы не нацелены на крупное производство. Наша цель производить эко-продукцию из натурального сырья», — подчеркивает Петр.
Ранее 12 предпринимателей из Молдовы подписали контракты на финансирование в рамках Фонда пилотных инициатив LEADER — ЕС 2020. По итогам открытого конкурса, из 117 поданных заявок были отобраны 12 инновационных идей для развития сельского предпринимательства. Эти идеи представляют собой меры по развитию сельского туризма, продвижению умного пчеловодства, выращиванию лекарственных и ароматических растений, а также применению современных технологий в области сельского хозяйства. Отобранные предприниматели были приглашены на мероприятие, чтобы символически отпраздновать и подписать договоры о финансировании.
Использование местных ресурсов и потенциала является одной из целей Фонда, а инициативы предпринимателей будут охвачены общим бюджетом в размере 3 866 520,00 леев.
Фонд пилотных инициатив LEADER-EC создан в рамках проекта «Подход LEADER для процветания сёл Молдовы», финансируемый Европейским Союзом и Polish Aid, внедряемый Solidarity Fund PL в Молдове и Национальной сетью LEADER Республики Молдова. Стратегический партнер – министерство сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды.
