Среди живописных лугов и цветущих полей Тараклии, раскрывается история одной удивительной женщины, чья любовь к пчелам передается из поколения в поколение. Знакомьтесь: 33-летняя Татьяна Дериволкова – страстный пчеловод. Её преданность пчелам превратила увлечение в удивительное искусство производства меда. Сегодня, для TUK, Татьяна рассказала, каково это быть женщиной-пчеловодом, с какими сложностями сталкивается и почему так сильно любит пчел.
Учитель, а по совместительству — пчеловод
Сегодняшняя героиня Татьяна — молодая женщина 33 лет с самого детства проживает в нашем прекрасном городе. Обладая двумя высшими образованиями она стала экологом, после окончания Государственного университета в Кишиневе. Однако, ее истинная страсть всегда была связана с образованием детей. Именно поэтому Татьяна решила пройти обучение на учителя начальных классов в Тараклийском университете.
«Когда я закончила экологический факультет, почувствовала, что не хочу заниматься этой профессией, хотя мне в Тараклии предлагали работать в этой области. Я всегда мечтала работать с детьми, поэтому приняла решение пойти в университет Тараклии и получить второе образование», — рассказывает Татьяна.
Сразу после окончания университета, молодая женщина начала свою карьеру учителя. Татьяна до сих пор работает в гимназии имени Ивана Инзова, и уже пять лет с радостью передает свои знания детям.
«Многие спрашивают меня почему ты всё ещё работаешь в школе? Несмотря на мою загруженность, мне нравится видеть эмоции детей, встречающих меня в классе как своего руководителя»,- улыбнулась Татьяна.
Помимо работы в школе, у начинающей предпринимательницы есть еще одно увлечение, захватившее её сердце — пчеловодство. Татьяна с большой любовью ухаживает за своими пчелами, создавая удивительный мед. «У меня есть две любви — дети и пчелы»,- признаётся начинающий производитель мёда.
«Многие не верят, что женщина может быть пчеловодом»
Любовь к пчелам у Татьяны зародилась в далеком детстве. Она следила за своим отцом, который целыми днями ухаживал и заботился об этих маленьких существах. «В детстве я не только видела, как папа занимается пчелами, я и участвовала в этом процессе, помогала ему. Когда он собирал мёд, я всегда была рядом. Это стало для меня привычным делом»,- сказала женщина.
По словам Татьяны, в этом году в ее жизни что-то поменялось, из помощника она захотела стать человеком, который будет иметь свое дело. «Зимой, когда мы сидели с папой за ужином, я сказала ему, что хочу заняться чем-то своим, иметь собственное дело. И папа предложил мне: либо землю, которая требует тракторов и всего такого, либо пчелы. Я подумала и сказала, что земля — это не для меня, а вот с пчелами я уже знакома и мне это нравится»,- рассказывает девушка..
В семье Татьяны пчеловодство — не просто хобби, это настоящее наследие забота о пчелах передалась им от бабушки Татьяны. «Мой прадед начал это увлечение, затем бабушка, потом мой отец, а теперь и я»,- говорит начинающий апиолог.
В ведомстве у Татьяны 40 ульев, за которыми она тщательно следит и ухаживает. «Когда мы выезжаем на пасеку, там нет шума города, только природа. Это для меня настоящий кайф. Я всё делаю медленно — разглядываю, наслаждаюсь моментом, а папа наоборот всегда в спешке. Я еще интересуюсь каждой мелочью, смотрю на всё с любопытством. Ведь я только начинаю свой путь в этом увлекательном мире пчеловодства»,- улыбнулась Татьяна, отметив, что всего лишь год, как стала полноценным пчеловодом.
Пчелы — это настоящий труд
Татьяна рассказала, что она никогда не думала, что заниматься пчёлами — это так сложно.
«Во-первых, рабочий день начинается в жару, потому что вечером не пойдешь к пчёлам -, они уже возвращаются с поля домой. Утром, когда ещё жары нет, ты тоже не можешь, потому что, насекомые летают и они агрессивные», — делится Татьяна, отмечая, что самое сложное заключается в том, что это каждодневная нагрузка на спину. «У нас улики двухъярусные, и для того чтобы посмотреть, что находится в одном, необходимо снять верхний, который весит примерно 50 кг», — сетует Татьяна, отметив, что не каждая женщина решиться на такое дело.
Пчеловод сообщила, что в течении недели она посещает пасеку пять раз. «Это как полноценная рабочая неделя», — улыбнулась производительница мёда.
Татьяну можно смело назвать настоящей страстной пчеловодицей, которая каждый день совмещает свою основную работу — учителя и заботу о пчёлах. С трёх часов дня и до позднего вечера она активно включается в своё увлекательное хобби – заменить на синоним о своих маленьких тружениках.
«С самого утра я провожу уроки в школе, но после трех часов спешу домой, чтобы быстро переодеться и отправиться на пасеку. С полчетвертого я уже окружена пчёлами — ухаживаю за ульями, проверяю их состояние, ремонтирую, если нужно. Кроме этого я обрабатываю и орехи для своего натурального мёда»,- рассказывает Татьяна.
ень женщины заканчивается к трем часам ночи – она трудится над заказами подарочных композиций из меда для свадеб и других событий.
«Иногда я могу лечь спать в 11 и проснуться в три ночи, потому что надо написать планы и для работы в школе»,- говорит Татьяна, отметив, что усталость и трудности не остановят ее заниматься любимым делом. «Да я устаю — я ужасно устаю, но мне это нравится, я кайфую, я даже говорю с пчелами, может быть, кто то скажет, что я, ну сошла с ума, но я скажу вам, что обожаю свое дело, которое обрела в свои 33 года»,- улыбаясь говорит пчеловод.
Женщина также рассказала, что даже укусы пчел она принимает за любовь к себе.
«Когда я, в очередной раз прихожу с пасеки, соседи меня спрашивают: кто-то укусил тебя сегодня? Так они столько раз меня кусали, что я уже даже и не замечаю. Укусили, вытащила жало и пошла дальше работать»,- с гордостью говорит Татьяна.
Производство
Когда Татьяна Дериволкова вступила в мир пчеловодства, она сразу поняла, что важно действовать ответственно и по закону. Вместе с отцом они переоформили хозяйство и получили статус пчеловода, а пасеку зарегистрировали в специальных организациях. Это позволило им пройти необходимую сертификацию и получить проверку от Санитарно-гигиенических инстанций
Однако, с течением времени, сертификация для пчеловодов изменилась. Теперь каждый пчеловод самостоятельно несёт ответственность за качество своего мёда. Вместо сертификатов качества, Татьяна заполняет декларации, в которых указывает всю необходимую информацию о своих пчелах и производстве мёда. Прикладывая копии документов, она гарантирует прозрачность и законность своей деятельности.
Такой подход позволяет Татьяне свободно продавать свой мёд на рынке и обрести новых покупателей. Они, в свою очередь, ценят не только уникальный вкус меда, но и знают, что за каждой банкой стоит ответственный пчеловод, который с любовью и заботой относится к своим маленьким подопечным.
По словам Татьяны, пчеловодство — это увлекательное искусство, требующее внимания, заботы и энергии. Пока неизвестно точно, сколько энергии имеют эти маленькие труженицы, возможно, до миллиона единиц. Это зависит от того, как хорошо пчеловоды ухаживают за ними.
«Весной, например, необходимо обработать пчёл от вшей (браул). Каждая пчела может стать жертвой этих вредителей, и чтобы обезопасить их зимой, мы используем специальный аппарат и раствор для обработки», — рассказывает Татьяна.
Многие не знают, что пчёлы летают и зимой.
«Возможно, это кажется странным, но они вылетают, чтобы сходить в туалет и быстро возвращаются обратно. С заботой и вниманием мы следим за пчёлами даже зимой, кормим их и обеспечиваем надежную поддержку. Наша миссия — обеспечить благополучие и здоровье этих удивительных созданий, которые принесли столь много пользы человечеству», — рассказала Татьяна, заметив, что пчеловоды работают круглый год.
«Пчелы со мной останутся навсегда»
Независимо от обстоятельств и загруженности, Татьяна уверена, что всегда будет содержать пару ульев, ведь для нее мёд — не просто продукт, а ценный и полезный элемент ее жизни. «Сахар я категорически не употребляю, даже в кофе добавляю мёд, который придает напитку нежный и уникальный вкус», — говорит девушка..
Татьяна уверена, что если обстоятельства заставят ее уехать из страны, она не бросит своих пчёл. «Я их перевезу с собой, ведь они для меня не просто страсть, но и образ жизни. Мой мёд — это не просто продукт, а результат моего труда и преданность этим маленьким работницам», — сказала Татьяна.
Бизнес — леди уверена что пчелы — это символ верности своим идеалам, и они всегда будут с ней.
